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無良萇記賣黑心蛋「發霉長蟲蛋」打成蛋液繼續賣

2018-01-26
全台第二大蛋商萇記泰安蛋品公司,涉嫌改標販售逾期破殼蛋長達6年,桃園地檢署偵辦萇記泰安販售黑心蛋案,繼2017/12/28日查獲過期蛋品,2018/1/24日再度展開第二波搜索,當場查獲已發霉變黑甚至長蟲的蛋品正被打成蛋液,廠商名單驚見超商及各大賣場,甚至連食品大廠乖乖也中鏢,56歲負責人李春明諭令200萬元交保

桃檢於去年12月28日(2017)展開第一波搜索,56歲負責人李春明訊後以300萬元交保;經分析比對日前查扣證物,檢方查出李春明另涉犯食品安全衛生管理法,24日上午由桃園地檢署檢察官王遠志再度搜索李春明住處、部分員工住處等7處,查出萇記為減少雞蛋報廢損失,涉嫌從2011年起,將廠商退貨、外觀仍完整的蛋品,混入新鮮蛋品重新販售,或打成蛋液轉賣給烘焙坊、快炒店。6年來,民眾吃下肚的黑心蛋恐怕難以計算。

檢方追查發現,李春明等人除回收即期、過期蛋,混入新鮮蛋品或打成蛋液販售,甚至還有已變質發霉、長蟲的蛋品被製成蛋液後,混入新蛋液再販售;李春明上月28日還堅稱蛋沒有問題、沒有將回收蛋重新銷售,強調「不是回收,原本就是會退(貨)。」

萇記公司號稱全台第二大蛋品供應商,販售盒裝洗選蛋和液蛋,官網自承服務客群包括家樂福、大潤發、全聯、美廉社、大美超市、各大超商、傳統市場等通路,還有食品大廠乖乖、知名連鎖早餐店、各大飲食餐廳、烘焙業等。





來源:https://news.ebc.net.tw/news.php?nid=96463

2018-01-27 自由時報
來源:http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1172316

衛生局表示,去年第一波查緝行動,發現萇記泰安的液蛋主要銷售給下游五十九家廠商,其中乖乖食品公司自主回報,有使用萇記泰安的液蛋生產布丁口味孔雀捲心餅,並自主下架六三二箱有問題的產品,生產線上的餅皮六二一公斤也回收銷毀,總影響數量仍待清查。

蛋商負責人200萬交保 檢聲請扣押房產
據悉,乖乖公司每月向萇記泰安進貨約廿萬元的蛋品(液蛋、散蛋),時間至少長達三年。衛生局主任秘書林國甯說,萇記泰安是乖乖四家原料供應商之一,還在釐清進貨情形。萇記泰安到底從什麼時候開始以逾期蛋生產液蛋?也還在清查。

乖乖公司強調:「我們也是受害者!」此次配合檢、衛調查自主回報,針對有疑慮商品下架封存,該公司也強調,殼蛋、液蛋進入生產線前都會送驗確認。

除乖乖食品,其他的下游廠商多是烘焙坊、麵包店,林國甯說,問題產品恐都已進入消費者的肚子,另也發現萇記泰安會在盒蛋中摻入一到二顆逾期蛋

桃檢接獲檢舉指稱,萇記泰安涉嫌販賣逾期蛋、液蛋,去年底發動第一波搜索行動,曾當場查獲員工打蛋時,蛋殼上的日期早就逾期,當時李春明被諭知三百萬元交保,豈料,第二波搜索行動再被查到將變質發霉、長蟲的蛋品製成液蛋。

李春明供稱,發霉蛋僅是表面發霉,「蛋殼洗洗裡面仍堪用」,長蟲蛋也只是殼破了長蟲,「把蟲爬過的地方洗掉就好」,否認販售。員工證稱,的確有負責「打發霉蛋」的人力,且為了怕被發現,萇記泰安還會將發霉蛋、長蟲蛋「打底」,再打入新鮮蛋液掩蓋。

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