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抗氧化8大超級食物

8大抗氧化物的超級食物

食物抗氧化成分作用
番茄茄紅素抗氧化能力是維他命C的20倍,茄紅素是脂溶性,它和油一起烹調、加熱破壞後,抗氧化的能力又增加數倍,所以番茄醬、番茄汁,烹煮過的番茄抗氧化能力可說優於生番茄喔
洋蔥可以預防癌症、糖尿病,穀胱甘肽是具有很強的抗衰老作用。
葡萄原花青素和白藜蘆醇超強的抗氧化能力,可以改善血液循環,預防動脈硬化及糖尿病,降低眼睛毛細血管出血的機率,並且能使皮膚保持彈性、看起來光滑細緻。
甜椒椒紅素、β-胡蘿蔔素及維生素C可以活化細胞,延緩老化,預防癌症及心血管疾病,並加強新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩,維持指甲和毛髮的健康。
藍莓花青素花青素的含量,可說高居水果類之冠,是一種非常良好的自由基清除劑,可以改善毛細血管韌度,預防動脈硬化,維持良好的視力,對抗紫外線,讓皮膚充滿彈性與白皙。
堅果維生素E、硒及單元不飽和脂肪酸對清除體內的自由基有顯著的效果,可以降血壓,預防動脈硬化,對抗癌症,並能養顏美容,達到護膚抗衰老的功效。
大蒜硒、鋅超強的抗氧化劑,可以預防癌症,使血管擴張,降低血壓與膽固醇,提高人體的免疫能力。
綠茶兒茶素預防血管硬化,且可以防止細胞突變,抑制癌細胞的生成,綠茶也是美容養顏的高手,多喝綠茶可以使皮膚光滑細緻。

資料來源: 和平國際《史上最完整專屬女人營養學》

 


 

藍莓


YAHOO蕃茄

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